6 jednostavnih jela za sebe

Primanje posjetitelja - to je svakako dobro, ali je kuhar samo za sebe - poseban užitak. Nema potrebe da se pitaju da li svi jesti luk, da li netko alergičan na avokado. Još jedan argument u korist zapošljavanja kulinarskih eksperimenata sam, moj omiljeni - u tom slučaju nitko neće vidjeti svoju sramotu.

Evo nekoliko recepata koje možete brzo kuhati nakon posla. Je li moguće da se s najbolja stvar za jednu večer nego dobru večeru?

1. Fried pile avokado

Volim recepte koje mogu biti spremni za budućnost i uzeti sa sobom na posao. To pileća prsa s avokadom je vrlo jednostavan za pripremu i traje ti malo vremena. To je ukusna bilo vruće ili hladno.

Sastojci:

• 3/4 cup balsamico octa,
• 1/4 šalice meda,
• 3 češnjaka,
• 2 žlice maslinovog ulja,
• 2 žličice talijanski začina,
• 1/2 žličica soli,
• 1/4 žličice papar,
• 4 kostiju pilećih prsa i kože,
• 4 kriški sira mozzarelle,
• 2- avokado,
• 3 rajčica,
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka.

Priprema:

U srednjim zdjela vzbey balsamico octa, meda, sjeckani češnjak, maslinovo ulje, talijanski začina, sol i papar. Marinirati pileća prsa u nastalom slanom vodom tijekom 30 minuta. U zasebnu zdjelu pomiješati kockice avokada i rajčica, dodajte ga na bosiljak, sol i papar na okus.

Marinirana pileća pržiti na roštilju s obje strane dok kuhani i organizirati na pladnju. Vrh pozitivan kriška sira i rajčice smjesom avokada.

2 Detox salata s kupusom i limuna

Zdrava prehrana ne bi trebala postati posao, pa neka to bude ukusna i originalna. Ova salata je vrlo bogat, tako da se može zamijeniti drugim jelima. Ako još uvijek osjećate malo teška sa zimskih praznika - ovo jelo - što vam je potrebno.

Sastojci:

• Listovi kupusa,
• bijelog graha (konzervirane moguće),
• 1 avokado,
• 100 grama ili korak tofu,
• 3/4 šalica kuhane kvinoje žitarica
• 1/4 cup sjemenke suncokreta,
• 1 žlica crne sezama ili uobičajena,
• soli i svježe mljevenog papra.

U gorivom:

• 1 žlica lanenom ulju, ili jednostavno može udvostručiti količina maslinovog ulja,
• 1 žlica maslinovog ulja,
• 1 žlica jabučnog octa,
• polovica limunov sok.

Priprava:

Sastojci za umak u malom zdjelu umutiti. Stavi kupus u veliku zdjelu i zgnječite s sos žlicom. Zatim dodajte tempo ili tofu, pre-pržena, quinoa i ostale sastojke. Avokado rijetko male ploče i dodati na kraju. Vrh iscijediti limun, sol i papar.

3 Salmon teriyaki

Ako želite nešto istok, izdvojiti iz izbornika s jelima oduzeti i pripremiti sami losos sa teriyaki umakom. To će potrajati malo duže od ostalih, tako da je ovo jelo je savršeno za nedjelju navečer. Idealna hrana za ugodan odmor.

Sastojci:

• losos fileti,
• 3/4 cup umak od soje,
• 3/4 cup riža vino,
• 1/2 šalice smeđe ili bijeli šećer,
• 1 čajna žličica smrvljenog češnjaka,
• 1 čajna žličica smrvljenog đumbira,
• 1 list nori,
• 2 žlice sezama,
• 2- šalica riže,
• 1 šalicu riže octa,
• 3 žlice šećera,
• 2 žličice soli,
• 300 grama svježeg špinata,
• 1 jušna žlica azijske sezamovo ulje,
• Snop zelenih luk,
• 1 avokado.

Priprava:

• Neka teriyaki umak: U malu tavi Shall umak od soje, riže vino, šećer, češnjak i đumbir do ključanja. Smanjenje topline i maskara u jasan, dok malo zadebljana, oko 10 minuta. Ukloni iz topline i staviti na stranu da se ohladi.
• pripremiti sastojaka ukras. Fry rezati lim Nori sezam na srednje topline i staviti na stranu. Esencije riže, dodati zagrijana riža ocat, sol i šećer u njemu. Špinat ugašen u sezamovog ulja s dvije žlice vode za oko tri minute.
• mjesto komad lososa u zagrijanoj pećnici sluznice folije. Pecite oko tri minute, a zatim dobiti, zaley teriyaki umak i položiti još nekoliko minuta dok se u potpunosti kuhan.
• Na dnu ploče Sl prekriju i špinata. Stavite losos na vrhu, pored njega - kriške avokada. Pospite sezam pržen nori.

4 Turski jaje salata

Iako je ovaj recept je tradicionalni doručak, to je pogodno za ručak ili večeru. Trebat će vam samo 30 minuta vremena i malo inspiracije. Sastojci:

• 1 šalica jogurta,
• 1 žlica svježe nasjeckanog kopra,
• 1 žlica nasjeckanog peršina,
• 2 režnja češnjaka, drobljenjem ili usitnjenih,
• soli i papar na okus,
• 4 kuhana jaja,
• 2 šalice kuhana crvena quinoa,
• 1/4 cup osuši rajčica pesto,
• 2 šalice svježe špinat,
• 1 avokado,
• 500 grama labave kozji sir,
• pržen sezam, svježi kopar, svježe metvice, sol za ukras.

za umak:

• 2 žlice maslaca,
• 2 žlice tost sezamovo ulje,
• 1-2 žličice slomiti crvena paprika,
• 1/2 žličice slatka paprika.

Priprava:

U srednje zdjela, kombinirati grčki jogurt, kopar, peršin, češnjak, malo soli i papra. Miješa dok ne postane glatko. Stavite u frižider do upotrebe.

Stavite quinoa u zdjelu i dodajte veliku žlicu nastalog jogurt umak i pestom. Zatim stavi 1-2 jaja. Dodajte špinat i avokado.

U malom lonac za pirjanje, rastopiti maslac, sezamovo ulje, protisnuti crveni papar i papriku. Polja topli umak od jaja. Ukrasite jelo sa svježim biljem, limuna, sezam i smrvljenih kozjeg sira.

5 Tajlandski kikirikija tofu

Kao što ste možda pogađate, glavni sastojak je tofu. Dodaj u njega svježe povrće, riža i bilje. 60 minuta jednostavna magija, a Buda zdjela na stolu. Sastojci su:

• 150 grama krute tofu,
• 1/4 cup smeđa riža,
• 2 žlice nasjeckanog svježeg bilja: korijander, mentu i bosiljak,
• 1 list kineskog kupusa,
• 1 srednja mrkva,
• 1 avokado,
• hrpa zeleni luk,
• žlica crne i bijele sezam za ukras,
• kikiriki za ukrašavanje.

U kikirikija marinadu:

• 3 žlice kikirikija,
• 2 žlice vapno sok,
• 2 češnjaka,
• 1/2 pročisti korijena đumbira,
• patiti stevije.

Priprava:

Tofu iscijediti je dobro, umotana u ručnik i ostavite preko noći pod pritiskom u hladnjaku. Zatim se, izrezati na kocke. Sastojci za kikiriki marinadu u blenderu samljeti. Potopiti u umaku tofu 30 minuta.

Zagrijte pećnicu, staviti tofu na papirom za pečenje i pecite do zlatno smeđe, okrećući povremeno.

Skuhajte rižu, pomiješati sa svježim začinskim biljem i staviti na tanjur. Pari kineski kupus do svijetlo zelene. Dodajte rižu s mrkvom, lukom i nasjeckanim avokada. Top s tofu, posuti sa susamom i zdrobljenih kikirikija. Rosulja s umakom od kikirikija.

6 pizza s tikvicama i umakom pesto

Početna pizzerija će biti koristan, a koji ne žele kuhati ovaj klasik talijanske kuhinje? Uz gusle testa ne mora nužno - ili kupiti gotove kolače u trgovini. To će imati samo ga popuniti sa sastojcima i pecite. Sastojci su:

• pizza tijesto,
• 1 šalica pesto umak,
• 1 šalica ribani parmezan,
• 1 šalica usitniti mozzarella sira,
• 1 srednje tikvice izrezati u vrpce,
• 1 jar kiseli artičoke,
• 2 šalice rajčice,
• 2 žlice maslinovog ulja,
• 1 češnjak, sjeckani ili usitnjenih,
• 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana,
• sol i papar na okus,
• patiti mljevenog crvena paprika jalapeno,
• svježi bosiljak i rukolom za ukras.

Priprava:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Četka veliki pečenje s maslinovim uljem.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte u tanku krug. Povucite ga na pripremljeni lim za pecivo. Spread preko pesto umak za tijesto i pospite ribanim sirom i mozzarellom. Dodajte tikvice s artičoka ukusa.

U zdjeli pomiješajte rajčice s maslinovim uljem, češnjakom, timijan, sol i papar. Položite rajčice na pizzi, pospite uljem, koja je ostala u posudi.

Stavite u pećnicu i pecite 10-15 minuta ili dok zlatno smeđe. Izvadite iz pećnice i posuti sa svježim bosiljkom i rukolom.