5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Posjetite elegantan restoran - pravi san za bilo hedonist. Ne samo ukusna, nego i lijepo predstavljen hranu u ozračju nacionalnog šarma sposoban doslovno čine nas sretnijima. Ali ne uvijek imati priliku otići na poznatim mjestima, tako da ugodi svoj unutarnji esteta, nudimo nekoliko recepata iz poznatih restorana u svijetu, koji se može lako pripremiti kod kuće.

1. pizza s lososa Beverly Hills

5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Jedan od najpopularnijih recepata, poslužuju se u restoranu Spago u Kaliforniji - pizzu s dimljenim lososom i kavijarom. Sastojci nisu proračuna, ali recept je kao jednostavan kao nedjeljno jutro, a ako bismo zamijenili kavijar na više pristupačne proizvod, onda možemo liječiti se gurmanski jela, koji se pojavio još u 1982. i još uvijek popularan u Beverly Hillsu.

Sastojci:

  • 1 kg gotovog testa.

U preljev:

  • 450 g dimljenog lososa,
  • 1/4 tehnike. maslinovo ulje,
  • 1 crveni luk glave,
  • 1/4 svježe peršin,
  • 1 žlice. krema,
  • papar,
  • 4 žlice. žlica Pollock srna.

Priprava:

  • Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Razvaljajte tijesto sa filmom staviti na tavu, premažite ga s maslinovim uljem i pecite 15 minuta.
  • Mix peršin, papar i krema. Pokriti tijesto smjesu.
  • Cut losos i staviti na tijesto.
  • Poslužite igre i luk prstenje.

2 francuski omlet u Los Angeles

5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Restoran Petit Trois - popularni francuski bistro u Los Angeles, poznat po izvrsnim receptima francuske kuhinje, koji si mogu priuštiti ne samo krema američkog društva, ali mi - smrtnicima, kao i recept je iznenađujuće jednostavan, čak i ako to zahtijeva delikatna rukovanje , Unatoč činjenici da je Petit Trois - relativno mlada institucija, francuski omlet već postala potpis jelo, koje se lako može ponoviti u vašoj kuhinji.

Sastojci su:

  • 2 velika jaja,
  • 2 žlice. žlice maslaca na sobnoj temperaturi,
  • morska sol,
  • Bijeli prah papar,
  • 20 g sira,
  • 1 žlice. nasjeckani luk.

Priprava:

  • U maloj posudi pomiješati jaja, morske soli i papra. Lagano pobijediti s mikserom.
  • tave podmazati maslac, preliti smjesu jaja i ostaviti na laganoj vatri.
  • Kada je omlet počne peći, s lopaticom pažljivo okrenuti ukloniti suvišan.
  • stavi omlet na tanjur, leži u središtu sira, folijom, posuti luk i služe.

3. Pileći osuši rajčice sa Florida

5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Jedan od specijaliteta restorana lanca Carrabba talijanske kuhinje dugi niz godina je pečena piletina sa sušenim rajčicama. Recept izgleda elegantno na nepcu - samo glazbe sfera, i to je moguće kuhati kod kuće, u običnoj pećnici, ako znate osnovne sastojke. Mi volimo piletinu samo zato što je tako jednostavan za rukovanje, a može se pripremiti od jela raznolike kompleksnosti i vrlo neobičan ukus. Pokušajte piletina s paprikama iz Floride, kada želite liječiti se ili gosti gurmanske specijalitete kod kuće. Sastojci:

  • 1 žlice. ribani češnjak,
  • 1 žlice. usitnjenih luk,
  • 2 žlice. žlice maslaca,
  • 1/2 tehnike. suhog bijelog vina,
  • 1/4 tehnike. sok od limuna,
  • 1, 5, Art. rajčica sušen na suncu,
  • 1/4 greda bosiljak,
  • 1/2 sata. Soli,
  • 1/2 sata. Posudica bijeli papar,
  • U piletine stijenka 6,
  • Maslinovo ulje,
  • 1/2 sata. Čajna žličica crni papar,
  • 200 g kozjeg sira.

Priprava:

  • rastopiti maslac u posudi, dodati češnjak i luk, pomiješati.
  • Dodaj u mix vino i sok od limuna, topline preko srednje topline.
  • Dodavanje sušenim rajčicama, bosiljkom, bijeli papar, topla neko vrijeme i ukloniti iz topline.
  • Pecite piletinu u pećnici, prelijte pripremljenim umakom, dodati papar i ukrasiti sa sirom.

4 Školjke s krumpir s Arcachona

5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Živeći na jugu Francuske, ne može postati fan plodova mora, s obzirom na širok izbor od njih se može naći u trgovinama i tržištima. Za francuske plodova mora - proizvodi dostupni i svakodnevice, ali i iz jednostavnih jela su uspjeli napraviti umjetničko djelo. Jedan od najpopularnijih jela u restoranima Arcachon - pržene dagnje s Bleu sir, koji se tradicionalno poslužuje s pomfritom. Dolaskom u restoranu, vi ste sigurni da ste dobili veliki dio dagnje i malom žlicom, koja će staviti na školjku. No, ako je vaš prebivalište ne dopušta da se šetati ulicama primorskom gradu Arcachon, kuhati dagnje kod kuće, jer je u francuskom jednostavan, ukusan i ukusna. Sastojci:

  • 500 g smrznutog školjke,
  • 1/2 pakiranje maslac,
  • 1 luk,
  • 2 češnjaka,
  • pomfrit,
  • sir.

Priprava:

  • u velikoj tavi visoke rastopiti maslac, dodati sjeckani češnjak i luk prstenje, pečena nekoliko minuta.
  • Na zazharku staviti dagnje, dodajte 1 ili 1/2 šalice vode i kuhati dagnje na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
  • Za nekoliko minuta prije nego što su dagnje mogu ukloniti iz topline, dodajte sjeckani sir, dobro promiješati i dopustiti zatim 5 minuta duže na vatru.
  • Pripremio školjke u dubokom ploče služe odvojeno krumpir.

5 Fettuccine Alfredo umak iz Chicaga

5 restorana jela koje možete kuhati kod kuće

Restoran s krilima ime Volare - jedan od najpopularnijih mjesta u Chicagu, gdje možete kušati talijanske kuhinje i uživati ​​u estetiku. Ovaj restoran je čak imao vremena za odlazak u kino. Ali najviše od svega je cijenjen za recept „Fettuccine pod legendarni Alfredo umak.” Pripremite umak može biti kod kuće, a vrlo brzo i relativno proračun. Dakle, sljedeći put kada želite dodati na svoju večeru, ovaj talijanski šarm, pokušati kuhati ovaj jednostavan, ali dobro poznat recept.

Sastojci:

  • 3 Art. žlice maslaca,
  • 2 žlice. maslinovo ulje,
  • 2 češnjaka,
  • 2 žlice. teških krema,
  • 1/4 sata. Posudica bijeli papar,
  • Članak 3/4. mozzarella,
  • pakiranje fettuccini,
  • komadić parmezanom,
  • 200 g kuhane škampa.

Priprava:

  • otopite maslac u maloj tavi, dodajte maslinovo ulje i miješati.
  • U tavi dodajte vrhnje, češnjak i papar. Izmiješati dobro.
  • Dodajte naribani sir i topline za 8 minuta, stalno miješajući.
  • Dodati mozzarelle i pomiješati.
  • Dok se priprema umak, kuhati Fettuccine i škampi pržiti.
  • Poslužite fettuccine s kozicama drizzled s Alfredo umak.